松風園のお昼ご飯｜手作りで愛情たっぷりランチをご提供しています

松風園のランチをご紹介します。

本日のメニューは

チーズ入りタッカルビ
切り干し大根
ごはん
デザート

朝から調理スタッフが心を込めて作ってます。また、メニューは専門の栄養士が健康を考えて作ったオリジナルメニューです。

メインのチーズ入りタッカルビ、食欲をそそります。

▲手作りですから。利用者様の健康を考えて、味は控えめに美味しく仕上げました。

切り干し大根の煮物です。

▲タッカルビは味があるので、こちらはシンプルな味付け。

利用者様が多数いらっしゃるので、厨房のテーブルは大渋滞。作りたてをすぐにご提供できるように心がけています。

当施設の利用者様の中には、咀嚼が難しい方もいらっしゃいます。

▲咀嚼が難しい方用に、食べやすく小さく刻んでご提供しています。こうした手間も惜しみません。

まとめ

松風園の、今日のランチメニューをご紹介致しました。

当園のこだわり

①調理スタッフが心を込めて作ってます。また、メニューは専門の栄養士が健康を考えて作ったオリジナルメニューです。
②手作りなので、利用者様の健康を考えて、味は控えめに美味しく仕上げるようにしています。
③作りたてをすぐにご提供できるように心がけています。
④咀嚼が難しい方用に、食べやすく小さく刻んでご提供しています。こうした手間も惜しみません。

利用者の皆さんにとってはここが生活の場なので、「食の充実」は「生活の充実」につながっていく意味で大事にしています。これからも健康で美味しいメニューづくりを心がけて参ります。